水煮蛋是许多瘦身及健身人士补充蛋白质的常见选择，不过除了直接放进锅里煮，也有人改用电锅蒸蛋，认为口感更有弹性，过程也省时方便。
一名女网友近日在Threads分享，她原本只是想吃水煮蛋，于是尝试把鸡蛋放入电锅蒸熟，没想到成品比一般水煮蛋更有弹性，口感也令她满意。
她认为，使用电锅最大的好处，是按下开关后便可处理其他事情，不必一直守在炉边，也较不用担心无法判断鸡蛋是否熟透。
贴文发布后，不少网民非常认同，并分享自己早上会把鸡蛋、包子及馒头一起放入电锅，等待其他准备工作完成后，早餐也刚好蒸熟。
也有人说，使用电锅可避免忘记关火或锅内水分烧干的问题，因此已成为每天早上的固定做法。
部分网民则分享个人蒸蛋方法，包括加入约半杯水，电锅跳起后再焖约10分钟，让蛋黄完全熟透。
若希望蛋壳更容易剥除，有人建议鸡蛋蒸熟后立即放入冷水或冰水，待温度下降后再剥壳，蛋白表面会较完整。
也有人尝试利用电锅制作溏心蛋，并根据加水量及蒸煮时间调整熟度。不过，不同电锅功率、鸡蛋大小及温度都会影响结果，实际时间仍需自行测试。
另有网民坚持使用水煮方式，认为直接煮蛋更容易控制蛋黄熟度，尤其想制作半熟蛋时，时间掌握会更准确。
无论采用水煮或电锅蒸煮，鸡蛋在加热前若从冰箱取出，可先稍微回温，以减少温差造成蛋壳裂开的机会。煮熟后及时冷却，也有助于后续剥壳。
