极端气候正在成为全球商品市场的新风险。随着欧洲持续面对异常高温，加上市场关注超级厄尔尼诺可能形成，农业、能源及工业原料供应都面临新的压力，食品价格上涨风险也随之升温。
美国农业部数据显示，今年5月食品价格按年上涨3.1%。英仕曼集团（Man Group）报告指出，气候异常可能导致部分农作物产量减少，其中稻米等主要粮食产量预计下降2%至8%，并可能推动未来食品通胀进一步升高。
英仕曼集团自然资源投资组合经理朱艾伯特表示，市场若继续把厄尔尼诺视为短期气候事件，并低估长期气候变化带来的商品供应风险，可能成为投资市场的重要隐患。
美银分析师科瓦尔斯卡指出，欧洲升温速度较全球其他地区更快，高温影响正在从偶发事件逐渐变成长期趋势。她表示，咖啡、可可及小麦等农产品对温度变化高度敏感，近期相关商品价格已出现明显上涨。
其中，玉米市场也受到关注。分析认为，美国玉米产量可能受到高温影响而减少，价格有机会从目前每蒲式耳约4.70美元上涨至5.50至6美元。同时，巴西及泰国等主要产糖地区也面对高温问题，甘蔗含糖量下降，可能导致2026年全球食糖产量减少约10%。
商业气象服务机构MetDesk预测，若超级厄尔尼诺强度超过过去1982年、1997年及2015年的水平，全球商品市场可能受到更大冲击。不过，气候变化也可能带来不同影响，例如北半球冬季偏暖可能降低取暖需求，并压低天然气价格。
除了农业市场，极端天气也可能影响工业金属供应。朱艾伯特指出，铜生产高度依赖水资源，干旱及水源短缺可能限制矿业生产，导致供应收紧。
铝产业同样面对压力，由于生产过程高度依赖电力，能源成本占生产成本约30%至40%。随着粮食生产及人工智能数据中心发展争夺水电资源，未来铝生产成本可能出现结构性上涨。
