榴梿及其他时令水果大量上市,导致农场价格承压,联邦农业销售局预计,今年将投入6000万令吉收购及协助销售农产品,比去年的约4000万令吉增加五成。

联邦农业销售局副总监(粮食安全与营运)费沙依斯瓦迪依斯迈说,提高市场干预金额,是为了在农产品供应过剩时,为小园主及生产者提供销售渠道,避免果蔬因无法及时售出而腐坏。

他说,今年预计投入的6000万令吉,大部分将用于收购和销售蔬菜、水果及畜牧产品。

截至今年5月,该局购买果蔬的金额已达到2100万令吉,接近去年全年2650万令吉的水平,反映今年农产品供应量明显增加。

费沙依斯瓦迪强调,联邦农业销售局并非以赚取商业利润为主要目标,也不会与私人业者争夺市场,而是在供应突然超过需求时介入,为农民缓冲价格下跌所带来的损失。

他以当前榴梿季节为例说,部分业者约5年前种下的榴梿树如今陆续进入结果期,加上原有果树同步丰收,造成市场短期内出现大量供应。

若没有单位协助吸纳和分销,这些榴梿可能在找到买家前已经损坏,最终由果农承担全部亏损。蔬菜等农产品供应过剩时,该局也会采用类似机制。

不过,所有收购的农产品仍须重新销售。联邦农业销售局会把货源调往供应不足地区,并通过全国营运中心、农民市集、销售点、企业及零售网络加快分销,让收购资金能够持续周转。

针对今年榴梿季节,该局计划在6月至9月高峰期收购1000吨榴梿,总值预计达700万令吉。

截至7月5日,联邦农业销售局已经直接向果农及收购商购买354.3吨榴梿,涉及金额220万令吉。

费沙依斯瓦迪说,过去两年的市场趋势显示,优质榴梿有时也会出现供应过剩,一旦猫山王等高价品种价格下滑,甘榜榴梿价格也会受到连带影响。

今年榴梿供应过剩情况主要出现在彭亨、霹雳及柔佛,部分产区的农场价格因此下降。

为了扩大销售渠道,该局已在全国设置90个临时销售地点,以及在主要产区设立60个临时收购中心。

市场干预将优先照顾小园主,特别是种植甘榜榴梿的农民。在农业及粮食安全部制定的机制下,符合条件者可获得每公斤2令吉70仙的农场最低价格。

不过,果农并非必须把榴梿卖给联邦农业销售局,有关机制只是在农场价格大幅下跌时,为他们提供另一项选择。

目前,该局也动用全国42个营运中心、农民市集、企业销售渠道,以及超过1600个零售网络,尽快把收购的农产品送往消费者市场。

榴梿特别销售地点也从原有71处增加至90处,以吸纳旺季期间的额外供应。

当新鲜榴梿数量超过市场所需时,联邦农业销售局将重新启用部分加工设施,把果肉制成果泥、榴梿酱及榴梿发酵酱,延长产品保存时间。

目前共有14个过去使用率较低的加工中心陆续恢复运作,除了榴梿,也可视市场需求,把其他过剩水果加工成果肉或果酱类产品。

费沙依斯瓦迪说,由于当局设有审计、库存及分销监控系统,目前收购农产品的损坏率仍处于较低水平。

农产品丰收本是好事,但若收成集中上市、运输和销售渠道来不及吸纳,价格下跌及食物浪费便会接踵而来。市场干预能在短期内稳定价格,但长远仍需加强冷链、加工能力及出口市场,减少每逢盛产季节便重复出现供过于求的问题。

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