为了拓展出口市场及提升产业竞争力,马来西亚榴梿业近期掀起“割果”作业方式讨论。部分业者认为,提前采收有助延长保存期限,方便海外运输;但也有园主担忧,此举可能削弱马来西亚猫山王长期建立的“树上熟”高品质形象。

受访榴梿业者普遍认为,割果与传统树上熟各有优势,并不存在绝对对错,最终仍应由市场需求及园主自身经营方向决定。随着不同海外买家提出不同要求,本地业者未来或需同时满足两种生产模式,以适应国际市场变化。

彭亨维护与发展农业协会主席唐天生透露,中国方面预计将在本月底或下月初向马来西亚发出割果相关批文,为本地榴梿出口模式带来新的发展空间。

劳勿种植人公会主席许观兴表示,部分进口商偏好割果榴梿,也有买家坚持要求树上熟产品,因此业者可根据客户需求作出调整。他指出,虽然割果方式短期内能为园主提供更多销售选择,但若从长期品牌价值来看,树上熟仍是马来西亚猫山王的重要特色。

劳勿及加叻榴梿园主邹昇哲则认为,产业发展最终仍需由市场决定。他曾品尝过割果榴梿,并认为其风味层次不如树上熟产品,不过由于部分中国消费者较不习惯榴梿的苦味,割果榴梿或更符合当地市场口味。他也提醒,若大量采用割果模式,马来西亚可能失去区别于泰国榴梿的独特优势。

另一方面,部分业者认为割果模式具备出口优势。劳勿双溪兰廷叔猫山王休闲果园园主卢宇廷指出,割果可减少等待榴梿自然掉落的时间,同时让果树更快恢复,为下一轮花期准备。不过,他担心若规模扩大,出口运输能力是否能够应付增加的榴梿数量。

双溪兰榴梿园主赖伟平则认为,只要掌握适当成熟度,割果并不会明显影响品质。他曾进行试验,采割约七成熟榴梿,发现效果可行,并认为较长保存期限是割果面对国际市场时的一大优势,尤其适合长距离出口运输。

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