一名榴梿园主在本季榴梿季近一个月内,被迫丢弃约1吨受损榴梿,其中包括猫山王,原因是天气炎热、夜间降雨及强风,导致大量果实提前坠地,来不及送往市场销售。

这名园主是来自甘榜峇都巴板2的55岁锺玉芬(译音)。她说,本季榴梿产量虽不少,但高温与强风接连影响果园,猫山王、甘榜榴梿及森林榴梿等品种都出现未能及时出售便掉落损坏的情况。

她指出,榴梿一旦跌落地面,若果壳裂开、果肉受损或被虫害和动物啃咬,很快就会发酸变味,无法再卖给顾客。

“每天早上,我都会按照大小和等级分类榴梿。只要发现果实破裂、腐坏,或被昆虫和害兽钻咬,这些榴梿就不能再出售。”

锺玉芬表示,部分仍可食用的榴梿会被拿来加工成不同食品;若果肉品质较适合发酵,也会制成天贝亚,也就是本地常见的榴梿发酵食品。

她估计,果园每周约有200至300公斤榴梿因提前坠落或损坏而报废。近一个月累计下来,丢弃数量已接近1吨,损失涉及不同品种及大小的榴梿,包括黄姜榴梿和猫山王。

她说,近期白天天气炎热,晚上却下雨,加上强风来袭,令树上榴梿更容易脱落。一旦果实还未安排好销售渠道就大量坠地,园主往往只能眼看着损失扩大。

锺玉芬目前种有约1000棵猫山王,树龄介于10年至40年。她坦言,果园管理成本高,包括施肥、除草、人工及日常照料,若受损情况持续,对园主而言相当打击。

她也说,若没有顾客愿意接收仍可食用但卖相较差的榴梿,她最终只能把这些榴梿丢弃及处理。

榴梿属于时效性极高的水果,尤其熟果坠地后,品质会迅速变化。对园主来说,天气异常不只是影响产量,也会影响果实等级、销售价格和加工安排;若收购、运输或顾客需求跟不上,丰收也可能变成损失。

锺玉芬表示,自己没有太多选择,无法食用或不适合售卖的榴梿,只能处理掉,否则继续堆放也会腐坏并发出酸味。

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