社交平台近期流传一种所谓“减肥新方法”，在抖音等平台引发关注，不少网民模仿在进食时将保鲜膜包裹食物后咀嚼再吐出，声称可在“无摄入热量”的情况下体验进食满足感。然而，该做法被多名专家指出不仅无助减重，还可能对健康造成风险。
这种被称为“欺骗大脑减肥法”的做法，强调通过咀嚼食物但不吞咽的方式减少热量摄入，吸引部分追求快速瘦身的年轻群体尝试。
不过，有食品科学领域学者提醒，这类行为涉及塑料制品与食物直接接触并反复咀嚼，可能带来微塑料进入人体的风险。
香港高等教育科技学院食品及健康科学学系讲师吴诗颖指出，保鲜膜本质为塑料材料，在咀嚼过程中受牙齿摩擦与压力影响，可能导致材料结构破裂，并释放塑化剂或微小塑料颗粒。当颗粒直径小于5毫米时，即可能被归类为微塑料。
她表示，一旦微塑料进入人体，可能刺激肠道并引发炎症反应，而部分塑料材料具有吸附油脂及环境污染物的特性，或将有害物质带入人体器官，包括肝脏及肾脏。
她进一步指出，若用于包裹高油脂或高温食物，塑料中的化学添加剂更容易在加热或油脂作用下迁移至食物中，加重摄入风险。由于人体缺乏有效分解微塑料的机制，长期累积可能增加健康负担。
从医学角度来看，家庭医生张永德表示，这种进食方式并不能真正产生饱腹感。正常的饱腹反应需要食物进入消化系统后刺激荷尔蒙分泌，从而向大脑传递“已进食”的信号，而单纯咀嚼并不会触发这一过程。
他指出，这种行为可能导致大脑误判进食状态，反而刺激胃酸分泌，长期下来或增加胃炎、胃溃疡及胃酸倒流风险。此外，若保鲜膜在咀嚼过程中破裂，碎片误入气管或消化道，也可能造成窒息或肠道阻塞。
医学专家同时提醒，若微塑料及相关化学物质长期进入人体，可能增加脂肪肝等代谢问题风险，并对肝脏健康带来潜在影响。
