新加坡乌节路幸运商业中心地下一层猪杂汤摊JiakMee被指向食客额外收取“小碗附加费”，引发部分顾客质疑。
事件源于一名49岁欧姓女食客，她与姐姐于本月8日下午约1时在该食阁用餐，点了一碗猪杂汤、两样配菜及芋头饭，总消费约13新元5角（约41令吉65仙）。用餐过程中，姐姐向摊主要求多一个小碗，却被告知需额外支付约3角钱（约93仙），最终两人选择不取用。
欧小姐受访时表示不解，认为已购买多份餐点，多拿一个小碗属合理需求，若事先知道需额外收费，将不会光顾该摊位。
不过，摊主接受采访时澄清，实际收费为2角钱（约62仙），并非3角钱。他解释，征收额外小碗费用主要是为了控制成本，并避免部分顾客频繁索取或滥用资源。
摊主指出，其猪杂汤售价介于4新元至5新元之间，已低于部分同类摊位。他强调，额外收费仅适用于索取多一个碗的顾客，并会在顾客提出前事先说明。
他也透露，过去三年前加汤及额外碗具均为免费，但后来因发现有顾客多次索取甚至共享使用情况，才开始考虑以收费方式控制成本，以维持营运。
摊主坦言，小幅涨价曾导致顾客流失，因此选择不直接调高餐价，而是通过细分收费方式应对成本压力。
另一方面，其他熟食业者则认为，是否征收小碗费用视个别经营方式而定。有业者表示，为避免争议甚至干脆不提供额外小碗。
也有业者指出，小贩中心通常按碗盘数量向摊贩收取清洁费用，因此额外收费在经营层面上具有一定合理性，但是否执行仍取决于各摊贩的营运策略。
