别人在玩他在赚钱 16岁少年摆摊炒粿条

一名16岁中学生利用课余时间创业卖炒粿条，用一口铁锅开启自己的生意之路，在学业与生活之间努力打拼，引发关注。

根据《中国报》报道，就读峇株巴辖拿督赛依瑟国中中四的陈学佑，从今年1月1日起，在金岭花园一间糖水店租下摊位，每天下课后准时开档营业。从傍晚6时至晚上10时，他用短短4小时炒出一盘盘热腾腾的炒粿条，为自己的未来一步步累积经验。

他说，别人放学后休息或娱乐的时间，正是他最忙碌的时段。从准备食材、生火热锅到完成每一盘炒粿条，全程都由他亲力亲为。

回忆起创业契机，他透露，去年年终假期曾在咖啡店的炒粿条摊打工一个月，期间对炒粿条产生兴趣，并向老板学习基本技巧。回家后不断练习，最终决定自己开摊做生意。

“我没有背景，也没有很多资金，只有一口锅和一份不服输的心。”

他强调，虽然自己的炒粿条没有花哨噱头，但坚持三大原则：火候要足、食材新鲜，以及认真对待每一盘料理。

为了确保品质，他每天放学后先准备食材，包括处理海鲜和配料，再于傍晚赶往摊位开档。他坦言过程辛苦，常被油烟呛到、满身油味，但看到顾客认可，一切付出都值得。

目前，他的摊位每周一休息，除了炒粿条，也售卖炒面或混合配搭。有时一晚可卖出超过50盘，生意逐渐稳定。

陈学佑的母亲蔡玲宝表示，儿子从小就爱吃粿条，在正式开摊前，家人经常充当“试吃员”，帮助他不断改进手艺。她也透露，创业初期投入约2000令吉，目前生意表现令人鼓舞。

她说，看到孩子努力打拼感到欣慰，也计划在今年10月带他出国旅行，作为对他辛勤付出的奖励。