原本只是迟到用餐的小插曲，最后却演变成店内大吵一场。台湾宜兰一家颇有名气的瓮窑鸡店，日前因预约时间与上菜安排问题，和一批订位顾客爆发口角，现场还有人情绪激动拍桌怒吼，影响其他食客用餐，店家最终决定不收费，直接请对方离开。
这起风波发生在4月5日中午。根据报道，涉事顾客原本预订当天上午11时30分的两桌位子，但到了中午12时，现场只有一桌客人到齐，另一桌迟迟未现身。
由于店家已陆续上菜，员工担心菜肴放久会变冷，也考虑到客人若太晚到场，后续用餐时间会变得仓促，于是上前询问第二桌客人大概何时抵达，想进一步确认出菜安排。
不过，这番询问显然没有被对方这样理解。现场随后爆发争执，有顾客误以为店家是在催他们离开，双方越讲越僵。流出的现场画面显示，其中一名食客当场提高声量，对着店员大声咆哮，还一度捶桌表达不满，气氛相当紧张。
店家眼见情况失控，也担心继续僵持会影响现场其他顾客，最后直接表明，若不喜欢店里的处理方式，可以不用继续消费，并当场决定不收钱，请有关顾客离场。
老板娘事后受访时说，当时店里已经开始上菜，她担心另一桌人还没到，菜放久了会变冷，最后无论是口感还是用餐体验，顾客还是会把责任怪到店家头上。她也坦言，自己当下其实有尝试解释，但对方情绪上来后，已经听不进去了，只觉得店家一直在赶人。
这起事件之所以引发讨论，不只是因为现场闹得难看，也让不少人重新关注“订位文化”这件事。餐厅会按预约时间备料、留位、安排上菜节奏，若客人临时迟到、人数不齐或沟通出现落差，最容易擦枪走火。对店家来说，怕的是菜冷了被投诉；对顾客来说，怕的是被误会、被催促，最后一顿饭还没吃完，气先吃满了。
