一双手套,本该让顾客更安心,却因为一个动作,反而让人当场倒胃口。大马一名女子日前购买汉堡时,目睹小贩在制作食物过程中,戴着同一双手套先后接触垃圾桶和食材,最终让她回家后直接把刚买的汉堡丢进垃圾桶。

这名女子随后在Threads发文讲述经过。根据她的说法,小贩当时戴着黑色手套处理食物,起初流程看起来并无异常,先后接触刀具、面包、蔬菜和酱料,整个制作过程与一般摊位无异。

不过,她指出,令她无法接受的是,小贩之后用同一双手套去掀开垃圾桶盖,接着没有更换手套,也没有清洁双手,就继续拿起汉堡面包和其他食材制作餐点。她表示,自己看到这一幕后已完全没有食欲。

她在帖文中说,自己付钱后仍把食物带回家,但一回到家就直接丢掉。她也强调,发文并不是要刻意影响别人生意,而是希望借自己的经历提醒更多人重视食品卫生细节。

有关贴文曝光后,很快引发网民讨论。不少留言认为,类似情况在外食环境中并不少见,问题不在于有没有戴手套,而是在处理食物前后是否有遵守基本卫生程序。也有人指出,若手套接触过垃圾桶、收银钱币或其他不洁表面,却继续碰食材,实际风险与徒手处理食物并无太大分别。

从食品卫生角度来看,手套只能算是辅助工具,并不代表只要戴上就一定干净。真正关键的是,处理食物、垃圾、清洁工具和金钱时,是否有分开操作,及在转换动作之间及时更换手套或清洁双手。对消费者而言,他们在意的不只是食物味道,也包括入口前那道最基本的卫生把关。

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