中国郑州一名26岁女子在与友人用餐后出现喉咙不适，却误以为只是吃了麻辣锅后的刺激反应，未加重视。没想到隔天清晨情况急转直下，不仅症状明显加重，还出现呼吸困难，紧急送医后不久即倒地身亡，从抵达医院到离世仅约10分钟。
据当地媒体报道，该女子在加班后与朋友聚餐，饭后出现轻微喉咙不适，但未及时就医。直到翌日症状迅速恶化，才意识到情况严重，惟送院时已错过抢救时机。医生最终判定死因为急性会厌炎。
医学专家指出，“会厌”位于声带上方，是一块在吞咽时负责遮盖气管、防止食物误入的软骨。一旦发生急性炎症并迅速肿胀，可能在短时间内堵塞呼吸道，属于耳鼻喉科常见的急危重症之一。
郑州人民医院耳鼻喉头颈外科医生表示，这类疾病初期症状与普通喉咙痛十分相似，因此容易被忽视，一旦进展，病情变化极快，任何年龄层都有可能发生。
此外，专家指出，急性会厌炎多由感染引起，但刺激性食物或饮料亦可能诱发黏膜炎症，类似麻辣锅这类高刺激饮食，或在某些情况下成为诱因之一。
