保健品并非吃得越多越好，若长期补错、补过头，反而可能加重肾脏负担。台湾营养师吴彦瑢提醒，近来她看到有人每天吞保健品，最后竟发展到3期肾衰竭，令她相当感触，也再次提醒民众别把保健品当成“多吃多补”的安全选项。
她指出，自己在营养咨询中，常碰到一些饮食习惯原本正常、检验报告却仍出现红字的个案，进一步了解后，问题往往不在三餐，而是出在吃了不适合自己的保健品，导致身体代谢负担增加。
吴彦瑢表示，保健品吃到伤肾，常见原因主要有3项。第一，是没有留意成分，误把高磷、高钾产品长期吃下肚。她说，不少复方保健品为了稳定配方，会加入高磷类添加物，例如磷酸氢钙、磷酸二钙、磷酸钠及磷酸钾，这类成分常见于钙片、综合维生素及电解质补充饮，若长期摄取过量，肾脏未必能顺利代谢。
第二个问题，是不少人连续吃保健品超过3个月，却没有定期追踪肝肾功能。她强调，抽血检查肝肾指数是最基本却也最容易被忽略的一步，很多人以为自己只是日常保养，实际上身体指标早已出现变化，却一直没有察觉。
第三，则是没有先评估自身状况与实际需要，自己随意搭配多种保健品。吴彦瑢说，身体若本来就不缺某些营养素，额外补充不但没有帮助，反而只会增加代谢压力，尤其脂溶性维生素A、D、E、K，摄取过量后更不容易排出体外。
她也提到，外界常把保健品视为日常保养捷径，但从营养角度来看，保健品始终只是辅助工具，不应取代正常饮食。若长期依赖瓶瓶罐罐，却忽略均衡饮食、作息与基础检查，身体问题未必会改善，反而可能在不知不觉中累积风险。
吴彦瑢提醒，营养补充应优先从天然食物中获取，只有在有明确需求时，才考虑额外补充。至于婴儿、孩童、孕妇、哺乳期女性，以及肾脏病、糖尿病等慢性病患者，在使用保健品前更应谨慎，避免因补充不当而对身体造成额外负担。
