心肌梗塞并非只会找上年长者或明显病患，长期高油高盐饮食、睡眠不足、压力过大，再叠加高血压等慢性风险，往往会让心血管长期处于高负担状态。中国河南近日就传出一宗憾事，一名有高血压问题的妇女因突发心肌梗塞，经抢救后仍不治。
据中媒报道，这名刘姓妇女平日口味偏重，炒菜时常加入豆瓣酱等高盐调味料，饮食习惯较为重油重咸。院方医生指出，她除了长期饮食不当，也长期处于工作压力大、熬夜和缺乏运动的状态，多重因素叠加后，令冠心病风险明显升高，最终酿成严重后果。
河南中医院肝胆胃科一名赵姓医生受访时表示，长期摄取高油、高盐、高糖食物，例如外食、油炸食品和含糖饮料，容易造成血脂异常，增加动脉斑块堆积风险，久而久之可导致血管狭窄。一旦再出现暴饮暴食等情况，心脏负担会进一步加重，诱发心肌缺血，严重时可演变为急性心肌梗塞。
医生也提醒，除了饮食，过度劳累和长期精神紧绷同样是关键危险因素。若经常熬夜、承受高压，交感神经会持续处于兴奋状态，可能引发血管收缩和血压升高。若本身还合并肥胖、高血压、高血糖或高血脂等问题，对心血管造成的伤害会更明显。
值得注意的是，心肌梗塞不一定都以典型胸痛出现。医生指出，常见症状包括持续胸闷、胸痛、呼吸困难及冒冷汗，但部分患者，尤其女性及糖尿病患者，也可能出现上腹不适、恶心、牙痛、喉咙紧缩，或左肩背放射痛等非典型表现，容易被误以为只是胃病、疲劳或普通不适，从而错过就医时机。
若活动后突然出现明显气喘、胸口压迫感，甚至有濒死感，就不应继续硬撑。医生强调，急性心肌梗塞的死亡率可高达30%，若能在发病后的黄金时间内，尤其120分钟内尽快接受治疗，可大幅降低风险。
医生建议，民众平时应尽量保持饮食清淡，减少高盐、高油及高糖食物摄取，同时维持规律作息与适度运动，并定期检查血压、血糖和血脂。若身体已出现胸闷、气喘或其他异常症状，更应及早求医，不要拖到急性发作才后悔。
