拥有25年历史的马来传统美食竹筒饭摊位,在开斋节前夕再度掀起抢购热潮,现场人潮涌动,气氛格外热烈。

摊主布章乐曼受访时透露,他自年轻时期便开始制作竹筒饭,最初在住家小规模经营,近年来转至青统夜市摆摊,逐渐累积口碑。近5年来,他都会在开斋节前一天,于甘榜勒冷武吉设立临时摊位,应对节日前夕暴增的需求。

尽管该摊位一年只营业一天,但每次开卖都吸引大批顾客排队光顾,支持者不仅包括马来同胞,也有不少华裔及其他族群,反映出本地多元文化背景下的饮食交流与融合。

他指出,当天从早上8时开始营业,约800条竹筒饭在中午前即被一扫而空,销售反应异常火爆。即使如此,团队仍持续在下午赶制预订订单,预计在傍晚前全部完成交付。

竹筒饭以糯米与椰浆为主要材料,加入香蕉叶后装入竹筒,再以炭火慢烤而成,香气浓郁,是开斋节期间不可或缺的传统美食。这类手工制作的节庆食品,不仅承载文化传承,也成为凝聚社区情感的重要纽带。

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