开斋节临近,马来千层糕在诗巫中央市场销售火爆,多家摊位生意兴隆,其中以数家千层糕摊最为抢手。近期平均每日销量达千条,有时更高达两千条,成为市场的一大亮点。

根据《诗华日报》报道,摊贩密米表示,因生意兴旺,她常在上午11时左右便售罄提早打烊。诗巫中央市场共有5个千层糕摊位,每天前来选购的顾客络绎不绝,尤其在最近一周,销量明显攀升。

顾客来源广泛,不仅包括诗巫及周边地区如加拿逸、加帛、泗里街、民丹莪等,也有来自古晋、美里、民都鲁,甚至西马、沙巴及新加坡的买家。西马顾客占比超过一半,许多人会在回程前一次性购买数十条,甚至有客户订购80条。部分顾客还会要求通过巴士或货车寄送回家。

今年摊位提供超过50种口味的千层糕,以烘烤糕为主,因价格亲民且耐存放最受欢迎,也有华裔及伊班裔顾客购买赠送马来朋友。另一名摊主旺达称,其摊位的千层糕销量与往年相当,开斋节临近每日可卖出约1000条,高峰时可达2000条。顾客中外地及西马人士订购后要求空运的情况日益增加。

为应付开斋节前夕的购糕热潮,摊主们纷纷增聘员工。密米笑称,她的马来千层糕不仅在开斋节热销,连华人农历新年期间也备受欢迎,显示其产品在节庆市场的持续吸引力。

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