斋戒月市集食品卫生再引关注。一名网民申诉,自己在斋戒月市集购买叻沙后,竟在食物中发现小虫,吓得当场打消食用念头,也直言今后对在市集买熟食更为谨慎。

这名网民通过Threads发文表示,她日前打开买回来的叻沙时,发现食物里除了柠檬叶和洋葱丝外,竟夹杂疑似小虫。她庆幸自己是在进食前就察觉异样,才没有把有关食物吃下肚。

她在贴文中坦言,正因为担心这类情况发生,自己一向对在斋戒月市集购买食物有所顾虑,这次亲身遇上后,更加深了她的不安。

有关视频随后在社交平台引发讨论,不少网民留言分享看法。有人指出,这类小虫常见于柠檬叶、九层塔等香草叶类,若食材清洗不彻底,确实可能混入食物中。

也有网民分享自身经历,称过去下厨时也曾遇过类似情况,即使食材已经下锅烹煮,虫子仍可能残留,反映叶类配料在处理过程中若稍有疏漏,就可能影响整道餐食卫生观感。

另有留言则认为,从另一角度看,出现小虫也可能意味着有关蔬菜并未喷洒过多农药。不过,对消费者而言,重点仍在于商贩是否做好清洗、筛检与备餐程序,避免异物混入熟食。

斋戒月市集向来是民众采购开斋食品的热门地点,熟食种类繁多、备餐量大,卫生处理也因此更受关注。一般而言,叶菜、香料叶和生鲜配料在烹调前都应反复清洗及检查,才能降低异物混入食物的风险。

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