以为没喝酒就没事 医生揭“年后脂肪肝”真相

团圆饭一局接一局，你是否也抱着“只要滴酒不沾，肝脏就平安”的想法？小心年后领到的体检报告让你欲哭无泪！

心脏外科医生杨智钧敲响警钟，指出长辈餐桌上真正的“心肝宝贝”杀手，往往不是那一盘盘诱人的五花肉，而是甜到入心的“糖”。

在这场新春代谢大考中，最致命的隐形杀手莫过于“果糖”。杨智钧分析，许多人饭后习惯来一杯手摇饮解腻，或是大口吃着高糖分的水果，自以为比喝酒养生。殊不知，这些果糖几乎全数由肝脏直接代谢。这就好比春节的高速公路瞬间瘫痪，肝脏根本处理不完，最后这些糖分只能转化为脂肪“定居”在肝脏，迅速形成脂肪肝。

一旦脂肪肝成型，想要靠运动或少吃几顿饭来消除，难度远比甩掉腰间赘肉大得多。杨智钧提醒，肝脏脂肪不像皮下脂肪那么好对付，一旦长期堆积引发慢性发炎，可能会一步步演变成肝纤维化，甚至走向“不可逆”的肝硬化死胡同。

首先，必须对甜饮进行“断舍离”。无论果汁还是汽水，通通换成白开水或无糖清茶，这是最见效的保命符；其次是微调进食逻辑，先让蛋白质与蔬菜进场铺路，最后才吃年糕、米粉等精致淀粉；最后，饭后严禁直接坐下打牌或追剧，拉上亲友散步30分钟，能有效提升身体对胰岛素的敏感度。