别以为标签写着“强化玻璃”或“可进烤箱”，它就有金刚不坏之身。消拯人员发出严厉警告：许多民众因为对玻璃保鲜盒的误解，生生把厨房变成了“炸弹现场”，不仅晚餐没了，还得面对满屋的玻璃碎片！
据社交媒体专页“消防神主牌”发布的贴文指出，现代家庭主妇或备餐族（Meal Prep）为了贪图方便，经常在不经意间触动了保鲜盒的“爆炸引信”。最常见的“自杀式操作”就是：刚下班为了赶时间，直接将冻成冰块（-18°C）的玻璃盒从冷冻库取出，掀开盖子就扔进已经预热到200°C的烤箱，或是热气腾腾的电锅里。
这种极端的温差，在物理学上被称为“热冲击”（Thermal Shock）。由于玻璃属于热的不良导体，当表面受热急速膨胀，但内部核心仍处于冰冻收缩状态时，剧烈的内部应力会瞬间超过强化玻璃的负荷极限。结果往往不是裂开一条缝，而是整只盒子在电器里发生“爆炸性碎裂”，玻璃渣混着食物残渣溅满四周，清理起来极其危险且费时。
很多人会问：“我买的是昂贵的大牌子，为什么也会炸？”答案很简单，因为它本质依然是玻璃。即便经过强化处理，玻璃内部仍可能存在微小瑕疵，而剧烈的温差正是引爆这些瑕疵的导火线。
想要保住保鲜盒与晚餐，关键就在一个“慢”字。消拯员建议，玻璃需要缓冲时间，最理想的做法是提前一晚移至冷藏室退冰。若临时需要加热，至少先用常温自来水冲洗盒身外部数分钟，让它稍微回温，绝对严禁“冰火两重天”的直接加热。
此外，消拯人员也点出另外两大夺命“杀手”：
第一，塑胶盖子是地雷。绝大多数保鲜盒的盖子耐热度远低于盒身，连盖一起进电锅蒸，不仅会导致盖子扭曲变形，更会释放有害的塑化剂。
第二，直火加热是大忌。除非特别注明可用于火炉（极罕见），否则千万别把玻璃盒放在瓦斯炉火或黑晶炉上加热，那不是热冲击，而是直接导致玻璃崩毁。
消拯员最后幽默提醒：“多花5分钟退冰再微波，能帮你省下清理现场的两小时。”
