在这个追求创意的年代,连捞鱼生都要讲究“律动感”!大巴窑“凯莉姐龙海鲜”的一名65岁副经理张桂梅,凭借一段宛如“说唱(RAP)”般的捞鱼生口诀视频,在网络上瞬间炸开,成了网民争相打卡的“说唱阿嫂”。如今,这家餐厅的预约电话被接爆,不少食客不仅是为了美食而来,更是指名要这位活力四射的阿嫂现场“饶舌”一番。
捞鱼生作为新马两地农历新年的重头戏,寓意着“捞个风生水起”。张桂梅在餐厅服务已有8年,她将传统的四字成语口诀升华为“七步成诗”的说唱版,今年更是紧贴生肖主题,加入了“马上如愿”、“一马当先”等马年祝词。再配上生动传神的肢体语言,她不仅是在加配料,更是在表演一场点燃全场气氛的脱口秀。这种敢于打破传统、拥抱潮流的“安娣力”,正是大马华社最喜闻乐见的乐观精神。
面对意外走红,张桂梅表现得相当谦虚。她坦言,起初也担心自己这把年纪玩说唱会像“猴子戏”,但转念一想,只要能让顾客吃得开心,自己豁出去也无妨。这种“只要我不尴尬,尴尬的就是别人”的敬业态度,反而为她赢得了无数忠实拥趸。即便遇到反应冷淡的顾客,她也会自带音效大声呐喊,身后还有同事们默契助阵,这种职场团队精神,让每一场捞鱼生都充满了人情味。
餐厅的第二代接班人林慧婷透露,随着视频疯传,除夕晚餐早已被一抢而空。虽然每位员工都掌握口诀,但张桂梅那种由内而外的活力确实无人能敌。这也给本地餐饮业带来不少启发:在同质化竞争激烈的市场中,一位自带流量、有温度、有活力的员工,往往就是品牌最强的活招牌。谁说老一辈跟不上时代?这位“说唱阿嫂”正用实际行动证明,年龄只是数字,心态才是王道。

