“虾肉变蓝还能吃？” 女子网购斑节虾疑遇“变异”

中国上海一名消费者日前通过盒马鲜生网购生鲜，不料在烹煮斑节虾（又名花竹虾）后，发现虾肉竟呈现诡异的蓝色，甚至渗出蓝色液体，引发食品安全疑虑。面对消费者的质疑，平台方回应称此现象由“环境因素”造成，并坚称产品可以安全食用。

根据《现代快报》报道，事主王女士于1月20日花费约40多人民币（约23令吉）网购了一份斑节虾。

她在初步煮熟后将虾存入冰箱，随后在二次加热准备食用时，惊觉其中一只虾的色泽异常，大部分虾身转为蓝色，且有明显的蓝色液体流出，与正常的粉红色虾肉形成鲜烈对比。

王女士形容，看到这种犹如“变异”后的色泽让她感到食不下咽，随即向盒马客服寻求解释。客服在回复中表示，虾肉变蓝可能与多种养殖环境因素有关，并强调这并不影响食用安全性。

此外，盒马方面解释，这批斑节虾是由供应商直接供货，门店并不负责额外的质量检测。虽然平台声称商品主页已展示相关检测报告，但王女士在仔细检查商品的外包装后，表示并未发现任何相关的合格证明或检测标识。

这起“蓝色斑节虾”事件在网上引发热议，网民对生鲜平台的供应链监管及售后解释纷纷表达疑虑。