一家4口喝「养生汤」中毒 全都肝功能受损

追求“天然进补”竟险些酿成灭门悲剧！中国深圳一名38岁刘姓男子与家人，近日因饮用一锅自行采挖药材熬制的“养生汤”，导致全家四口集体中毒送医。其中，刘男的肝功能指标更一度飙升超过正常水平的30倍，情况骇人。

根据《深圳晚报》报导，这起中毒事件始于刘男家人听信民间传言，认为“油甘树根”具有极佳的滋补功效。刘父随后亲自上山采挖树根，返家后洗净切片，满心欢喜地为全家人熬制了一锅“爱心汤”。不料，全家在饮用后不久，相继出现恶心、严重呕吐及浑身乏力的中毒症状。

由于最初误以为是普通食物中毒，刘男并未第一时间求医。直到症状恶化至无法支撑，他才前往深圳市第三人民医院就诊。血液化验结果显示，其丙氨酸氨基转移酶（ALT）指数竟高达1820 U/L，而正常参考值仅为0-50 U/L。医生察觉异样后追问饮食史，刘男才忆起那锅树根汤，医生随即安排其全家人进行检查，证实父亲、母亲及弟弟的肝功能指标全线超标。

因病情危急，刘男与其母亲被安排住院接受紧急治疗，所幸经过一段时间抢救，两人指标已恢复稳定并获准出院；其余症状较轻的家属则在门诊服药观察。

深圳市第三人民医院肝炎肝硬化科王方主任郑重提醒，“天然”并不等同于“安全”。许多野生植物含有天然毒素，且此类毒素无法通过常规的高温烹煮消除，一旦误食将直接对肝细胞造成不可逆的损害。

【救命指南：误食中毒怎么办？】

• 警示信号： 误食后10分钟至2小时内，若出现视力模糊、吞咽困难、肌肉抽搐，甚至呼吸困难（窒息感），必须立即警觉。
• 急救四原则：
  1. 即刻催吐： 可使用压舌板或手指刺激咽喉催吐。
  2. 保留样本： 务必带上剩余食材或呕吐物，以便医生鉴定毒素。
  3. 禁用偏方： 严禁私下使用民间“解毒方”，以免加重肝脏负担。
  4. 火速求医： 拨打急救电话并主动说明“疑似中毒”。

【预防建议：】 民众应坚持从正规渠道购买经过安全检测的药材，绝对避免自行采挖形态不明的野生植物，确保“病从口入”的风险降至最低。