肺癌竟是“吃”出来的 2类食物成癌细胞最强燃料

即便不吸烟、远离空污，肺癌还是可能找上门？医学研究惊爆，肺癌不仅是“吸”进来的，更有可能是“吃”出来的！研究指出，长期摄取“高油炸烧烤”与“高糖饮食”这两大类国民美食，竟会成为癌细胞的“超级燃料”，加速肿瘤在体内疯长。

一、高温油炸与烧烤：DNA的“隐形杀手”

许多人认为不吸烟就能远离肺癌，但临床显示超过6成患者并不吸烟。彰化秀传医院副院长李佳颖指出，炸鸡、薯条及烧烤食物在烹调过程中产生的“游离基”，会随饮食进入人体。这些游离基像破坏分子，会直接攻击细胞DNA引发病变。由于肺部血液循环丰富，更容易成为这些致癌物质的攻击目标，导致癌化风险飙升。

二、高糖饮食：癌细胞最爱的“甜蜜毒药”

美国佛罗里达大学与肯塔基大学的最新研究揭开了惊人真相：癌细胞竟然会被“喂饱”。

• 肝糖供给： 当我们吃下甜食或精致淀粉，肝脏会转化为肝糖储存。
• 生长加速： 动物实验证实，血液中肝糖浓度越高，肺部肿瘤生长速度越快。
• 养分来源： 垃圾食物让体内肝糖迅速累积，等于为癌细胞提供了源源不断的养分。

三、癌症名医开清单：这几类食物要忌口

成大医院李纯慧医师提醒，想降低风险，应减少以下“喂养癌细胞”的食物：

• 手摇饮与甜点： 汽水、蛋糕、糖果等高果糖食物。
• 精致淀粉： 白米饭、白面包等易转化为糖类的淀粉。
• 油炸烧烤： 炸鸡、薯条及过度焦黑的肉类。

四、最强“防癌餐盘”：这样吃护肺最有效

想要远离肺癌，胸腔科及营养专家一致推荐以下抗发炎、抗氧化的护肺食物：

1. 维生素A、E： 鸡蛋、乳制品、胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬果。
2. 超强抗氧化： 番茄、花椰菜、蓝莓、柑橘类。
3. Omega-3脂肪酸： 深海鱼类有助于抑制身体发炎。
4. 规律运动： 运动能消耗体内囤积的肝糖，不让癌细胞有机会“偷吃”。

专家强调，肺部健康与肠道菌群息息相关，保持清淡饮食与规律作息，才能真正截断癌细胞的补给线，守护宝贵生命。