“9大健康零食” 比甜点更伤身

不少被称为“健康零食”的食品，其实含糖高、纤维少，甚至高度加工。长期当作零食，不仅无法助健康，还可能让糖分和热量悄悄超标。营养师提醒，这9种零食最容易被误认为健康：

1. 调味酸奶
   别被“低脂”“无脂”迷惑。调味酸奶往往糖分很高，一杯草莓口味的含糖量甚至可以比肩香草冰淇淋。建议选择原味无糖酸奶，自行加入新鲜水果。
2. 小麦吐司
   并非所有标着“小麦”的吐司都健康。如果包装没有写“100%全麦”，很可能只是白面包加少量小麦粉。挑选时，每片至少要有2克膳食纤维。
3. 脱脂牛奶
   去掉脂肪会降低饱腹感。全脂乳制品能延长饱腹感，也更不容易嘴馋。
4. 低热量沙拉酱
   市售沙拉酱本就容易高糖高钠，“低热量”版本往往加入更多人工添加物。最健康的做法是用橄榄油加醋，简单又安心。
5. 格兰诺拉（燕麦脆片）
   很多格兰诺拉实际上加了大量糖和油，类似甜点。用坚果或种子替代会更营养。
6. 能量棒
   含糖、油及添加物多，与甜点差不多。非长时间高强度运动时，不建议当作日常早餐或零食。
7. 果昔
   水果健康，但打成果昔后糖分集中、纤维被破坏，血糖上升更快。直接吃整颗水果更好。
8. 蔬菜脆片
   做成脆片后，蔬菜营养大打折扣，无论烘烤还是油炸，都比不上新鲜蔬菜。
9. 干果
   大多数干果在制作过程中会额外加糖。只有少数如葡萄干、杏桃干、梅干、椰枣、无花果不加糖，但仍需控制食用量。