酱油煮鸡蛋卖RM15.90？大马网红出面解释

大马饮食网红凯鲁阿明开设的首家餐厅Rembayung开业后引发关注，生意反应热烈，但同时也出现针对售价的讨论。

其中，一道酱油煮鸡蛋（telur masak kicap）标价15令吉90仙，被部分网民点名为“偏高”，促使业者出面说明。

根据网民转载的直播内容，凯鲁阿明回应相关质疑时指出，餐厅定价并非单以食材成本计算，而是涵盖整体营运所需的各项开支。

他表示，外界往往以鸡蛋单价简单换算菜品售价，但餐厅运作涉及的人力与设施成本远不止于此。为完成一道菜品，从厨房准备到上桌服务，需要动用约50名员工的协作。

他进一步说明，营运成本还包括照明、电费、冷气与大型风扇的用电开销，以及餐厅使用的支付系统与其他设备维护等支出，相关费用都会反映在最终定价中。

据悉，由于顾客反应踊跃，Rembayung目前采取预约制接待顾客。