河南郑州一名24岁女大学生，日前因身体不适到校内医院就诊，结果被确诊为肠道出现恶性病变，病因被指与长期严重便秘高度相关。医生追溯其生活习惯后发现，她多年几乎天天把校门口的串串香当作正餐，饮食长期偏向高油、高盐、反复高温烹调的食物，蔬果、全谷类和膳食纤维摄取量极低，肠道长期处于高负荷状态，最终引发严重后果。
综合《网易》报道，近几年临床观察显示，20至30岁族群的肠道疾病发生率正悄然上升，且不少患者都有相似的生活模式，包括经常熬夜、长期精神压力大、依赖高度加工或重口味食品，同时极少摄取新鲜水果与蔬菜。
专家指出，路边摊常见的煎、炸、烤、炒类食物，在高温与油脂反复作用下，容易生成多环芳香烃、杂环胺等潜在有害物质，偶尔食用问题不大，但若长期、频繁作为主要甚至唯一正餐，肠道便会持续暴露在高风险环境中。再加上纤维严重不足，排便困难会让有害物质在肠道内停留更久，风险随之累积。
医生也提醒，许多年轻患者在确诊前其实早已有警讯，例如长期便秘、腹胀、排便习惯明显改变、不明原因体重下降等，但由于学业或工作忙碌，往往将症状归咎于压力或肠躁症，甚至抱持“年轻不会出大事”的心态而延误就医。事实上，这类疾病并非一朝一夕形成，而是多年饮食与生活方式逐步累积的结果，拖得越久，肠道承受的损伤就越严重。
事件引发网友热议，有人感慨“身体不是用来硬撑的，你怎么对待它，它迟早会加倍奉还”，认为不少年轻人普遍存在“饮食出问题也不会马上出事”的错误认知；也有人认为，个案虽具警示意义，但不应一概否定所有路边摊，真正的关键在于饮食频率、整体结构是否均衡，而非单一食物本身。
也有网友指出，现代学生长期处在课业、经济与睡眠不足的多重压力下，不健康饮食往往是环境与现实条件所逼，并非单纯的个人选择。
专家进一步说明，肠道恶性病变通常是多重因素共同作用的结果，包括遗传体质、环境暴露、饮食结构、长期情绪压力等。饮食虽然不是唯一原因，却是最容易被调整与改善的一环。长期高油高盐、缺乏膳食纤维的饮食模式，将明显提高肠道疾病及代谢异常的风险，而规律排便、足够纤维摄取、适度运动、压力管理与避免暴饮暴食，正是年轻族群最容易忽略、却最关键的日常防线。
医生呼吁，年轻人不要以为健康可以“自动续命”，也别把身体发出的警告当成小问题拖延处理。若便秘持续超过两周，或出现便血、反复腹痛、体重异常下降等情况，应尽早就医检查。健康是一项长期投入，不能靠运气，更不能仗着年轻透支身体，否则当真正亮起红灯时，往往已经进入最棘手、最难挽回的阶段。
