选美出身、下月即将迎来47岁生日的廖碧儿（Bernice），自2011年离开TVB后逐渐淡出幕前，转而远赴法国深造，成功考获品酒师资格，并投身葡萄酒产业。她不仅亲自酿制红酒与白酒，成为专业评酒师，更斥资逾千万港元在法国购入酒庄，积极拓展红酒事业，华丽转身成为酒界女强人。今年初，她更获法国政府颁授勋章，以表彰其对推广法国红酒所作出的贡献。
近日，有网民在小红书分享廖碧儿现身香港大学明德学院担任讲师的照片，引发热议。照片中，她身穿黑色长款西装外套，搭配宽松黑色长裤，以斯文造型站在讲台前，用英语向学生授课，讲解葡萄酒投资相关课题。不过，她的身形较以往明显圆润，不少网民乍看之下直呼“差点认不出来”。
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发帖者以“今天上课的老师是香港TVB明星”为题，写道：“老师上课前自我介绍说自己以前是TVB演员，拍过很多电视剧，虽然我们都认不出是谁，但这堂课真的很有趣，是讲投资葡萄酒的。”
照片曝光后，网民反应两极，有人惊讶她身形变化：“这真的是廖碧儿？怎么胖了这么多？”但也有不少人为她抱不平，认为她依然气质出众：“我觉得她比年轻时更漂亮了”、“都快47岁了很正常”、“还是很有气场”。廖碧儿本人也亲自在帖文下留言，亲切回应：“同学你好！希望你享受今天的课，Cheers！”
此外，廖碧儿于17日在IG限时动态分享自己在跑步机完成5公里的照片，并透露过去一周身体不适，近期才逐渐恢复状态，展现积极自律的一面。
