来自深圳坂田的16岁“烤鸡少年”小陈,因单日最高可售出200至300只烤鸡、摊位前天天大排长龙而在中国网络迅速走红。他不仅亲自招呼顾客、分享创业故事,也坦言走上创业之路,源于家庭经济压力。尽管人气暴涨,小陈依然坚持不涨价,并自豪表示,自己如今已能每月补贴家用,成为不少人眼中的励志榜样。

《潇湘晨报》报道,小陈的烤鸡摊每日吸引上千名顾客上门。他也计划继续招募人手,目标是将等候时间缩短至半小时内,进一步提升消费体验。

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小陈透露,目前每天可售出约200至300只烤鸡,周末人潮更为汹涌。“现在人手不足,顾客烤一只鸡往往要等上一到两个小时。等过几天增加人手后,半小时就能拿到。”

他认为,自己的走红并非单靠味道,而是将故事、产品与服务结合。坂田并不缺卖烤鸡的摊位,但顾客之所以愿意一再回访,“是先被人吸引,再被味道留下,最后靠服务成为回头客。”

这套经营理念,来自一名在惠州经营7家门店的潮汕师傅。对方行事低调,从不露面,却在技术和店务管理上长期给予指导。谈及爆红过程,小陈笑说,其实是被一名探店网红“无意中拍红”,之后由哥哥协助拍摄日常影片,两人边学边做,并没有专业团队。

面对外界质疑和早期出现的负面评价,小陈选择把批评当成“上课内容”,根据顾客反馈不断调整口味与服务,逐步累积口碑。至于坊间盛传的“日入过万(人民币)”,他也主动澄清,那只是营业额数字。“目前我们有15名员工,扣除人事和食材成本后,每天实际收入约一千多元,但已经足以每月固定汇款补贴家用,让父母感到欣慰。”

小陈透露,自己在读到初二时因家庭经济困难而辍学,家中共有8名孩子,农地收入有限,难以继续负担学费。尽管如此,他仍表示,未来若有机会,依然希望重返校园,也盼望下一代不再因经济问题失去受教育的机会。

“无论是读书还是做事,最重要的是,既然选择了,就把它做好。”

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