台湾一名网友近日在社群平台爆料，台南一家知名牛肉汤店竟然“附赠活体巨大蟑螂”，贴文一出立即引爆网路热议。台南市卫生局接获通报后，已在8日火速派员到店检查环境卫生、食材保存及相关作业流程，并强调若违规且复查不合格，可依《食品安全卫生管理法》开罚 6万至2亿元新台币（约 8200 至 2735 万令吉）。
根据《ETtoday新闻云》，该网友上传的照片显示，一只活生生的蟑螂在店内酱汁桶里挣扎，整只浸泡在酱汁中，画面相当惊悚，引发无数网友反胃讨论。
Advertisement
事件曝光后，一名自称“牛肉汤二代”的店家代表也在网上致歉，写道：
“对这件事我们深感抱歉与自责，也希望能当面向您致歉。我们会立刻处理：1. 全店消毒；2. 聘请专业除虫；3. 加强员工卫生训练。让这种可怕的生物出现在店内，是我们绝不能接受的，再次向大家致上最深歉意。”
台南市卫生局副局长林碧芬表示，相关异物投诉涉及食品安全疑虑，因此已立即展开稽查。
卫生局查核结果如下：
• 该店具有商业登记，也完成食品业者登录。
• 整体卫生状况包括天花板、墙壁、层架、冰箱内部卫生状况良好。
• 食材均离地保存，冷藏温度合格，抽查食材未逾效期。
• 唯一不符合规定之处为“备用食材包覆保存不足”，卫生局已责令业者 在 12 月 22 日前完成改善。
卫生局也强调，将持续追踪改善状况，确保食品卫生安全不受影响。
