用猪毛刷子处理食材 餐厅清真认证被撤销

汶莱宗教事务部发布公告指出，都东县甘榜基里安一间餐厅因违反清真规范，其汶莱伊斯兰宗教理事会核发的清真证书及清真监督员证书已自本月1日起被正式撤销。此举是依据《2005年清真证书与清真标签令》第6（3）条规定所作出的行政决定。

根据清真食品监管处说明，执法人员于本月24日展开例行检查时，在厨房发现两支由猪毛制成的刷具被用于处理食材。相关样本随后送交卫生部科学服务局检验， laboratory 分析结果证实确属猪毛制品。

目前，案件正依同一法令第37条进行调查。该条文规定，若罪名成立，相关责任人最高可被判处不超过2年监禁、或不超过8000元罚款，或两者兼施。

宗教事务部同时提醒全国所有持有清真证书的餐饮业者和机构，必须严格遵守清真认证要求。包括所有器具、食材到食品处理流程，都需确保完全符合清真标准，不得含有任何非清真或存疑的成分，并须对各自的操作全权负责。