如果你吃饭时喜欢把酱汁“全部倒下去”或来个“banjir淹水式”，那可要特别注意了。
大马公共卫生专页近日发文提醒，许多人以为酱汁只是“小小调味”，却没意识到这可能是体重不断上升的隐藏元凶之一。
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帖文指出，许多人每天午餐都有类似习惯：半碟饭、一两个菜，但浇汁一定要淹满整盘。有些人甚至会要求混合多种酱汁——咖喱一点、叁巴一点、再加些酱油，让整盘食物变得油亮诱人。
但看似无害的酱汁，其实问题巨大。
为了让酱汁更香、更顺口，商家往往加入大量精炼油、糖和盐。
帖文透露，一勺“稀薄”的酱汁其实可能含有 60 至 120 卡路里，而多数人不会只停在一勺。随便淋两三勺，热量就悄悄翻倍。
其中，叁巴酱更是“隐藏高手”。
它香辣又好吃，但味道背后是：
- 多次加入的糖
- 为了耐放而大量使用的油
一小勺叁巴酱，就可能含有 70 至 100 卡路里，但它几乎不会带来饱腹感，让人完全察觉不到自己吃下了多少热量。
帖文强调，这正是酱汁的危险之处：
增加味道，却不增加饱足感。
你以为只是“正常吃饭”，实际上却不知不觉摄取了额外的能量。
每天因为酱汁额外摄取 100 至 200 卡路里，几个月下来就足以让体重悄悄增加 2 至 4 公斤，而你甚至可能完全没发现问题出在哪里。
许多人怪米饭、怪菜量，却忽略了真正默默让体重上升的，是那看似不起眼的“一勺酱汁”。
公共卫生专页呼吁，想改善体重，不必戒掉美食，也无需放弃喜爱的菜肴，只要做一个小改变：
减少酱汁量，让它点缀味道，而不是用来把整盘饭泡满。
这样的改变，会逐渐让你感受到身体更轻松、上下楼梯更不吃力、衣服更合身、人也更健康。
帖文总结：
真正让体重增加的，往往不是你注意到的大东西，而是那些你长期忽略的小细节。只要从控制这些“小习惯”开始，生活就会慢慢变得更健康。
