台湾知名连锁麻辣锅品牌「满堂红」近日卷入重大洗钱案。女负责人蔡闵如涉嫌与诈骗集团勾结,提供公司账户协助洗钱、金额高达数千万元,法院已裁定羁押。外界震惊之余,也再度关注这家从火红到沉寂的麻辣锅品牌,经历了怎样的兴衰转折。
满堂红曾号称台湾首家“高档吃到饱麻辣火锅”,以顶级肉品与高级冰淇淋为卖点,全盛时期不仅称霸台北,在桃园、台中也设有分店,每人消费动辄千元仍大排长龙。然而品牌光芒背后,却埋伏着股东纷争、经营理念不同及资金压力等危机。
该品牌最初由资深影评人王清华发起,与友人合资创立。王清华曾担任金马奖执委会秘书长,家中有两名儿子,其中长子王邻砚拥有英国金融与管理双硕士,2015 年返台后加入满堂红,甚至从厨房做起,逐步参与经营。
但父子两人在经营方向上长期争执不断。尤其当年为了进驻信义区的贵妇百货,王清华直接签下每月 50 万租金外加 1500 万贷款装潢,让儿子认为父亲没有评估成本,双方因此出现严重裂痕。最终王邻砚于 2020 年 3 月离开公司,扬言“未来不会再与父亲共事”。
同年 8 月,王清华也将手上全部股权卖出,彻底退出经营。少了原始团队主导后,满堂红的营运状况一路下滑,加上疫情冲击,门市陆续收掉,加盟模式也未能挽救亏损。
直到去年蔡闵如接手,店面只剩寥寥数家,但财务始终无法回稳。如今更爆出她竟以人头公司方式协助诈骗集团洗钱,最终被警方查获,沦为诈团共犯,也让曾经红极一时的满堂红再次负面登上媒体版面,形象跌至谷底。

