倪可敏宣布 肉骨茶已列国家美食遗产

房屋及地方政府部长倪可敏宣布，“肉骨茶”正式被列入国家美食遗产，此举不仅彰显马来西亚的多元饮食文化，也有助于推动旅游业发展。

倪可敏在怡保出席霹雳中华大会堂98周年纪念晚宴时表示，政府希望通过推广各族代表性美食，展现马来西亚社会的包容与多元。“我要告诉大家一个好消息——为了推动旅游业，并体现当今政府开明与包容的施政理念，‘肉骨茶’已经被列为国家美食遗产。”

他指出，马来西亚各族群都有代表性的传统美食：

• 马来族代表是椰浆饭（Nasi Lemak）；
• 华人代表是肉骨茶（Bak Kut Teh）；
• 印度族代表则是印度煎饼（Roti Canai）。

倪可敏表示，这三道国民级料理如今都已列入国家美食遗产名录，象征马来西亚的多元文化魅力与民族共荣精神，也是我国在国际舞台上的独特竞争优势。

他说，政府将持续通过文化与美食推广计划，提升马来西亚在国际旅游市场的吸引力，让“美食外交”成为国家软实力的一部分。