砂拉越奇特商品“瓶子鱼” 离开水也能在陆地活几小时

砂拉越诗巫中央市场除了驰名的“纸包鸡”之外，还有一项极具地方特色的奇特商品——“瓶子鱼”。这些被装入透明瓶中售卖的活鱼，不仅成为市场的一道独特风景，也展现了砂拉越丰富的民俗文化。

在中央市场“纸包鸡”摊位旁的土著摊位上，整齐摆放着一瓶瓶售价约10令吉的“瓶子鱼”。瓶中装的并非腌渍食品，而是活生生的淡水鱼——攀鲈鱼，当地人称为“Ikan Puyu”或“布尤鱼”。这种鱼生命力极为顽强，即使离开水中也能在陆地存活数小时，堪称“生存力冠军”。

在砂拉越民间，布尤鱼被视为“辟邪鱼”，据说能防止邪气侵扰、驱走霉运，甚至防盗。因此，这种鱼深受巫裔、伊班族与部分华人欢迎，常被买回家中或店铺饲养，有人还会在初一、十五购买布尤鱼放生祈福，祈求平安顺利。

一位经营“瓶子鱼”超过二十年的女摊贩受访时表示，她从年轻时便开始售卖此鱼，至今依然保留着用塑料瓶装鱼的传统方式。她笑言，早年五令吉能买到好几瓶，如今价钱已涨至5条10令吉，体型较大的单只售价介于3至5令吉。

在诗巫，“布尤鱼”的名气甚至超过学名“攀鲈鱼”。这种鱼不仅被当作吉祥物饲养，也常登上餐桌。一些土著居民与印尼外劳更喜欢在空闲时前往沟渠或河边垂钓布尤鱼与非洲鱼，捉回家炖汤或煎炸。

每逢周末，在诗巫华侨路、乌也路、美莲路、中华路及黄景和路等地，总能看到人们坐在沟边悠然垂钓的景象。一瓶瓶小鱼游动的身影，不仅是一门小生意，更是一段延续在地文化、融合信仰与生活的市集故事。