陪伴鲁乃居民超过半世纪的“陈记烧鸭”,即将在今年底划下句点。老板陈有亮证实,已脱售店屋产权,并透露陈记烧鸭最迟将在年底前正式结业。

陈记烧鸭创立至今已有约60年历史,由陈有亮的父亲陈子庭一手创办。早年,他推着三轮车在鲁乃大街旁摆卖,香气四溢的烧鸭成为当地标志性的美味。后来陈有亮接手,将档口发展成店面经营,并陆续开设多家分店,以坚持炭烧和独特“半卤烧”技法征服无数饕客。

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然而,如今这段辉煌即将落幕。
陈有亮接受访问时坦言:“这次是真的要关了,店屋产权已脱售,手续正在进行中,预料不会拖到明年。”


“除了生意,没了生活”

陈有亮回忆,他接手经营至今已有43年,几乎把一生都奉献在厨房与店面之间。
“虽然请了员工,但每个环节都得监督,长期下来我觉得除了生意,什么生活都没了。”

他说,看着朋友们能自由出游,他也心生羡慕,如今孩子各自有事业与理想,也没人愿意接手,因此他决定放手。

“我不是不舍,而是该放下了。”


老字号将谢幕 老顾客赶来“吃最后一口”

陈记烧鸭即将熄灯的消息传开后,不少老顾客纷纷赶到店里“尝最后一口熟悉的味道”。

“有些顾客从小吃到大,知道我们要结业后,特地带家人来。他们说,这烧鸭是他们成长的味道。”陈有亮感性说道。

虽然感到不舍,但他也坦然面对,“没人继承是事实,我也无可奈何,只能感恩这么多年顾客的支持。”

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