中国河南郑州一名仅8岁的男童，因长期嗜吃“辣条”和泡面，近日竟被确诊罹患结肠癌。主治医生感叹，孩子自幼儿园起几乎天天吃这类高油高盐零食，长期导致腹痛，直到症状严重才就医，结果确诊时已出现肠道病变。
医师揭示风险
据《大象新闻》报道，医生解释，辣条中普遍含有高盐分（单包钠含量可达成人日需求量的50%）、大量辛辣添加剂与工业油脂。长期过量摄入，不断刺激肠黏膜，容易诱发慢性炎症，使DNA突变风险上升，并造成肠道菌群失衡，减少对肠道具有保护作用的短链脂肪酸，从而削弱抗癌能力。
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医生强调，儿童的肠胃发育尚未成熟，屏障功能不完整，对化学性刺激尤为敏感，频繁损伤会加速癌前病变的发生。若本身有家族肠癌史，风险更会被放大2至10倍。
症状往往被忽视
儿童肠癌的症状与一般消化不良极为相似，容易被家长忽略。医师提醒，若孩子出现以下情况应尽快就医：
- 持续性腹痛或排便后仍未缓解；
- 大便带血或发黑；
- 腹泻与便秘交替出现；
- 体重异常下降、贫血等。
背景数据与警讯
世界卫生组织早已将加工肉类列为一级致癌物，而像辣条这类高盐高油零食，其风险程度也相近，取决于摄取频率与个人健康基础。数据显示，近10年来青少年大肠癌发病率已上升40%，最小病例仅8岁。这并非孤例，儿童肠癌往往进展迅速，但若能在早期（Ⅰ期）发现，5年存活率可达90%。
这起病例无疑再次敲响警钟：饮食习惯对孩子的健康至关重要，长期依赖劣质零食，可能带来难以逆转的严重后果。
