别被“无糖”“低脂”标签骗了！台湾重症科医师黄轩提醒，以下5种看似健康的食物，其实可能让血糖飙升，糖友或注重血糖管理的人要特别小心：
- 无糖果茶／果咖
果汁滤掉果渣后糖分更浓、纤维却没了，加进茶或咖啡，即使没加糖，也容易让血糖飞升。 - 市售全麦面包
多为加工过的“全麦粉”制成，升糖指数跟白面包差不多，不如选未经精制的全谷物来得实在。 - 三明治
面包是碳水主力，夹料的蔬菜蛋白又太少，加上高糖高脂酱料，一不小心就踩雷。 - 低脂玉米片／糙米饼
膨化处理后的淀粉结构易吸收，升糖速度比你想的快！ - 糯玉米与糯米类制品
糯性食材碳水高又易吸收，像汤圆、年糕、粽子这类，控糖族群务必节制。
黄轩提醒：控制血糖，关键在于吃对东西、吃对份量。多选天然原型、少加工的食物，并搭配足够蛋白质与膳食纤维，才能吃得安心又稳糖！
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