马身新村一位90岁高龄的张亚娇老太太,凭着几十年来坚持耕作的习惯,近日成功种出一棵重达2.8公斤的巨型芥菜,用于腌制传统咸菜,让左邻右舍惊叹不已。
张亚娇年轻时是一名胶工,闲暇之余便在家附近的空地种植各种蔬菜,种植经验丰富。即使年过九旬,她仍然坚持亲自劳作,从未停歇,过往种过的蔬菜包括番薯叶、蕹菜、韭菜、苦麦菜等,样样得心应手。
今年5月,她在住家前栽种了几棵芥菜,不料其中一棵在短短一个多月内迅速成长,叶片宽大、茎部粗壮,远远超出她以往所见。等到采收时,她将芥菜一秤,发现竟重达2公斤800克,是她几十年来亲手种植中最大的一棵。
张亚娇随后以传统方式将这棵“巨菜”腌制成咸菜,使用米水与食盐处理,结果竟需用上两只大玻璃瓶才能将整棵芥菜装入,成为她园艺生活中的又一佳话。