继《十二道锋味》之后，谢霆锋近日推出全新料理竞技节目《一饭封神》，邀请100位厨师分为黑白两队展开对决，由他本人担任品鉴评审。节目形式与Netflix热门真人秀《黑白大厨》高度相似，刚一开播便引发网友热议。不过，节目的焦点并非比赛本身，而是谢霆锋的试味方式意外成为争议核心。
节目主打高强度的厨艺比拼，参赛者需在限时内完成创意菜式。首轮中，一位昵称为“化学系靓厨”的香港女生郑紫欣凭借出色表现成功晋级。
郑紫欣毕业于香港城市大学化学系，是西营盘一家法式餐厅的主厨兼老板。节目中她推出了玫瑰露鹅肝肠和法式威灵顿牛柳，备受好评。谢霆锋更高度评价她的菜式层次搭配，称赞她的自信与专业，让她顺利拿下晋级资格，成为首集亮点之一。
不过，最受关注的却是谢霆锋在试味时的“另类操作”——他没有使用汤匙或叉子，而是伸出手背，让选手将酱汁或食材直接放在皮肤上供其试味。这一幕引发大量讨论，不少网友质疑其不够卫生、显得做作，甚至调侃道：“下一集是不是用脚趾试味？”、“吃饭也不拿碗？”、“这是在拍戏还是评菜？”
此外，还有人讽刺节目形式完全照搬《黑白大厨》，批评找演员评审专业厨师不够专业。也有人指出：“手背温度会影响酱汁风味，试味本就该用勺子。”
虽然节目初衷是强调创意和风格，但谢霆锋的“手背试味”仍引发关于美食评审专业性的热烈讨论。
