尽管政府自5月1日起已将每粒鸡蛋补贴削减5仙,目前市场鸡蛋供应依然充足稳定。不过,随着农业及粮食安全部宣布将于8月1日全面终止鸡蛋补贴,不少诗巫民众对即将到来的政策转变感到忧心,担心鸡蛋价格或将飙涨,进一步加重生活负担。
政府方面表示,取消补贴的举措是为更有效运用财政资源,并推动本地粮食产业走向更可持续的发展。然而,在当前经济不景气、物价普遍上涨的背景下,鸡蛋作为民众餐桌上最基本的营养来源之一,其价格变动势必带来直接影响。
市场暂未受影响 仍须关注8月后动向
诗巫禽畜业公会前主席林志强今日受访时指出,目前鸡蛋供应仍属正常,市场并未出现短缺或滞销现象。他表示:“现阶段并非节庆时期,需求保持稳定,暂时不会对鸡蛋市场造成冲击。”
不过他强调,一切仍有待观察8月起全面取消补贴后的市场走向,“届时才是关键,是否引发另一轮价格上涨或影响民生,还需拭目以待。”
鸡蛋为重要民生物资 取消补贴或影响深远
鸡蛋一向被誉为“全营养食物”,富含高质量蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,不仅是家庭餐桌的基本食材,也是面包、蛋糕等食品加工产业的重要原料。根据营养学分析,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率高达99.7%,在现代人膳食结构中占有不可替代的地位。
补贴取消后,鸡蛋价格将回归市场机制调节。若成本上升、供应紧张,或将直接推高零售价,届时不仅影响家庭开销,也可能波及食品制造产业链。