许多人习惯睡前吃点起司当宵夜，但一项由英国高端睡眠品牌 The Odd Company 进行的实验显示，这个习惯可能严重影响睡眠质量。研究指出，睡前摄取30克起司，会使做恶梦的概率增加高达93%，且平均每晚减少超过1小时的睡眠时间。
起司让梦境更惊悚、睡得更浅
研究找来30名志愿者，连续4晚睡前试吃英国常见的4种起司。结果显示，参与者不仅梦境变得紧张、黑暗，常伴随恐惧感，还包含如被欺骗、遇见前任或生日被遗忘等令人焦虑的情节。
女性睡得更少 起司成“睡眠杀手”
研究也发现，吃起司导致半数参与者每晚平均少睡1小时07分钟，女性的睡眠流失时间比男性略多约5分钟。
营养师提醒：起司影响消化与体温
营养师亚历山大指出，起司富含饱和脂肪和蛋白质，消化时间长，且可能提升体温，干扰深度睡眠。“若半夜消化系统仍在运作，身体就难以进入恢复性睡眠阶段。”