中国辣椒粉中含有致癌物质苏丹红，流入台湾引发了食品安全的担忧。台湾食品药物署今天下午表示，已经确定了16家存在问题的辣椒粉产品的下游销售商，截至2月25日，已经共计下架和封存了近20公吨的辣椒粉及其相关产品。
新北市卫生局最近发现，由中国的「河南省三禾药业有限公司」进口的红辣椒原料中检测出苏丹色素3号，违反了规定，流向了台湾的多家下游销售商，包括零嘴虾味先、猪肉干、菜防饼等产品也受到了影响。各地方政府卫生局正在积极追踪调查中。
据统计，目前已经有4批次的辣椒粉原料未能通过抽验，检测出含有苏丹色素3号，其中包括新北市政府卫生局抽验的1批（有效日期为115年10月4日）、桃园市政府卫生局抽验的2批（有效日期分别为115年10月29日和116年1月7日）、以及台中市食品药物安全处抽验的1批（有效日期为115年10月12日）。
卫生福利部食品药物管理署副署长林金富今天向媒体解释说，这4批次不合格的中国辣椒粉产品流向了包括「济生股份有限公司」在内的16家下游销售商，各地方政府卫生局正在持续调查，要求下游销售商下架相关产品。截至113年2月25日，已经共计下架和封存了19.3866公吨的辣椒粉及其产品。
林金富强调，针对中国辣椒粉，食药署已经在112年12月11日至113年6月10日期间进行了100%逐批查验，只有符合规定的中国辣椒粉才能够输入台湾。对于有不合格产品的21家出口商和制造厂，自113年2月20日起，暂停了3个月的输入查验。