在获得冠军荣誉加持后,浮罗池滑瑞江茶室的炒粿条人气飙升,早餐时段若想吃上一碟,往往得等上一小时甚至更久。

该茶室的炒粿条由小贩王秀娟主理。她在不久前夺得第二届炒粿条争霸赛冠军,消息一出,吸引大量食客前来尝鲜,包括本地居民与慕名而来的游客。事实上,在比赛前,王秀娟的炒粿条已有一定名气,周末通常得排队半小时,而夺冠之后人潮更盛,等候时间也随之拉长。

王秀娟受访时笑言:“只有下雨天人才少,平常每天都得排队。”由于她是独自掌厨,现场忙碌程度可想而知。“只有我一个人炒,两只手真的不够用。”至于每日销量,她打趣说已忙到顾不上统计。

今早,炒粿条争霸赛主办单位代表也特地到茶室拜访王秀娟,品尝冠军炒粿条之余,也见证她夺冠后生意兴隆的盛况。

调和路及鸭加路乡管会主席、同时也是争霸赛总策划人的麦东利表示,参与比赛的30位小贩整体生意和知名度均有所提升。“我们接下来也会拜访冠亚季军得主,希望他们继续努力,将槟城的道地美食推广出去。”

他透露,目前正考虑在2027年举办第三届炒粿条争霸赛。

随行出席活动的还包括台山宁阳会馆财政暨工委会主席伍冠福、青年团副团长陈洽财、理事赵维乔,以及乡管会委员王顺元与钟俊柱。

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