台湾一场原本庄重隆重的穆斯林婚礼却因一道含猪肉料理陷入信仰争议。新郎王先生近日在脸书社团“新竹爆料公社”发文，控诉新竹国宾饭店在其婚宴中误上含猪肉菜肴，严重违反清真餐饮规定，令众多穆斯林宾客难堪，也让他在人生最重要的一天陷入失望与愤怒。
婚宴全清真认证 仍爆“猪肉入菜”风波
王先生指出，他是虔诚的穆斯林，家中素来遵守清真饮食，不食猪肉。他的父亲更在台湾伊斯兰教协会担任重要职务，为此次婚礼邀请了数十位来自全球各地的伊斯兰亲友，精心安排每一环节，力求展现对穆斯林传统的尊重。他特别选定取得“清真认证”的新竹国宾饭店承办婚宴，并签订明确条款，强调菜色不得含猪肉或任何相关制品。
然而在5月25日婚礼当天进行至第七道菜“吻鱼瓜仁香米糕”时，宾客竟发现菜中夹杂了猪肉。穆斯林亲友在食用过程中意识到异常，面色凝重地提醒王先生此事，使现场陷入一片错愕。
多次重申禁用猪肉 仍发生重大疏失
王先生强调，他们在婚礼前已多次与饭店沟通，明确重申菜肴不得含猪肉成分，合约亦明列此要求。“我们每次见面都再三强调，怎么都没想到会出这种事。”每桌21780新台币的高级菜色，却在关键时刻出现令人无法接受的错误。
令人更难以接受的是，饭店最初的回应让王先生倍感失望。酒店方面先表示肇事厨师早在婚宴前便已提出离职申请，或因工作末期心态松懈导致出错；次日却又称该厨师为求负责已自请离职。王先生批评饭店推责给个别厨师，不愿正视系统性失误，令人难以接受。
饭店回应道歉并减免部分费用
对此，新竹国宾饭店回应称，确实在该场婚宴中的一道米糕料理中误掺少量猪肉丝，造成不便深感歉意。饭店已在现场立即向当事人致歉，并减免逾4万元费用。经调查，确认为厨师作业疏失，涉事人员已请辞，并承诺将加强内部流程管理，以防类似事件重演。
新郎提3项诉求 要求正式公开道歉
王先生在贴文中提出三点正式诉求：
- 向所有受影响的穆斯林宾客及家庭公开正式道歉。
- 全额退还婚宴费用，补偿实际经济损失。
- 说明未来改善措施，确保清真饮食规范不再被忽视。
他感叹：“我人生中最重要的一天，饭店却以一句‘厨师已离职’和10%服务费的退还草率收场。这是不能接受的。”
该事件也引发社会对餐饮业在宗教敏感度与专业处理上的广泛关注。