鸡蛋是餐桌上最常见的食材之一，但你有没有想过，每天吃鸡蛋和完全不吃鸡蛋，到底对身体会造成哪些差异？
每天吃鸡蛋，对身体有哪些好处？
- 补充优质蛋白质
鸡蛋含有所有人体必需的氨基酸，是天然“完全蛋白”来源之一，有助于维持肌肉、组织修复以及整体健康。 - 富含卵磷脂，支持大脑与神经功能
卵磷脂是大脑细胞膜的重要组成成分，有助于记忆力、学习力和神经系统运作，学生、上班族都适合吃点。 - 维生素D的好来源
很多人以为只有晒太阳才能补维生素D，其实鸡蛋黄里也有！它对骨骼健康、钙质吸收、免疫系统有重要作用。 - 提升免疫力、增强饱腹感
早餐吃颗蛋，不但让你更有精神，还能减少一天中不必要的高热量摄食，对控制体重也有帮助。
不是吃越多越好，适量最关键
健康人群每天吃 1-2颗鸡蛋，并不会显著提高血液中的胆固醇水平。除非你本身已经患有高胆固醇、动脉硬化等疾病，才需要特别限制摄入。
简单说：适量吃，营养加分；过量吃，身体负担。
完全不吃鸡蛋，会少了什么？
当然，现代人营养来源多样，不吃鸡蛋也不至于营养失衡，但相对来说：
- 你可能会错失一份优质蛋白来源
- 缺乏卵磷脂，可能会影响认知功能或注意力集中力
- 得另外寻找维生素D或胆碱的补充来源
如果你因为过敏或特殊饮食需求不吃蛋，也记得从其他食物中均衡补充这些关键营养素。
🥚小结：我吃鸡蛋，不只是为了健康，是因为——它真的好吃！
有时候吃鸡蛋，不是为了讲究什么营养，就是单纯觉得它——香！煎蛋、蒸蛋、茶叶蛋、水煮蛋，每一种都好吃得不得了！