曾在美国《顶级厨师》（Top Chef）节目中大放异彩的华裔女厨张晴月（Shirley Chung），不仅以精湛厨艺赢得大众喜爱，近年来她更勇敢公开自己与癌症抗争的心路历程。2023年，她不幸确诊第4期舌癌，消息一出震惊不少粉丝。在经历了长达一年的手术、放疗与化疗等高强度治疗后，近日她终于迎来好消息——肿瘤几乎完全消失，成功保住了她最宝贵的“武器”——舌头。
张晴月表示，作为一名厨师，味觉是她生命中不可或缺的一部分，舌头不仅是她感受食物的灵魂器官，更是与世界沟通、表达创意的重要工具。当她被告知必须动手术切除舌头部分时，几乎崩溃，但她选择坚强面对，在医生团队的努力下最终保住舌头功能，也让她格外珍惜每一次品尝与表达的机会。
借着这起案例，医生也提醒大众，舌癌并非老年人才会得，近年来患病年龄层有年轻化趋势，尤其是有吸烟、喝酒习惯，或长时间嚼槟榔、口腔卫生差者，风险特别高。一旦发现以下3个常被忽略的征兆，千万别掉以轻心：
舌癌三大早期征兆：
- 舌头持续性溃疡或不明白斑／红斑
如果舌头上有一块伤口久久未愈，或是出现不明白色或红色斑块，且超过两周没有改善，就应尽快就医。 - 舌头或口腔局部疼痛、麻木感
舌头持续疼痛、刺痛或有异样感，甚至出现麻木，也可能是癌细胞压迫神经的表现。 - 讲话、吞咽困难，或舌头活动受限
如果说话变得困难、吞咽不顺，或发现舌头无法像过去一样灵活移动，也要警觉可能是病变的前兆。
医生强调，舌癌早期症状常被误以为是普通口腔溃疡，许多患者因此延误治疗，等到确诊时往往已属中晚期。张晴月的幸运并非人人都有，因此若有上述症状持续不退，一定要提高警觉，及早就医检查。
如今康复的张晴月也持续以美食为平台，倡导健康生活、勇敢面对挑战，她的故事也鼓舞更多人面对人生低谷不言弃。她在社群中发文感谢医护团队，也提醒大家：“身体发出的讯号要认真听，千万不要等到太晚才后悔。”