古晋美食节迎来热潮！古晋南市市长拿督黄鸿圣近日表示，2025年古晋美食节的摊位申请总数达741份，较去年627份增长了18.5%，创下近年来的新高，充分反映出商家和民众对这一盛事的热烈响应。
黄鸿圣在直播中透露，今年的美食节共开放330个摊位，涵盖Half Store（半摊位）、Single Store（单摊位）及Premier Store（精品摊位）三种类别。其中，精品摊位的申请人数增长最为显著，从去年的160人增加至224人，增幅高达40%；单摊位申请者也从248人增至287人，增长了15.5%；半摊位申请者则从219人增至230人，增长了5.5%。
由于申请人数远超摊位数量，主办方将通过公平透明的抽签机制分配摊位，确保每位申请者都有平等机会。
“我们理解大家都希望参与，但为了确保公平，我们会继续采用公开透明的抽签方式，确保所有申请者站在同一起跑线。”黄鸿圣表示。
对于部分网民建议增加摊位至700多个的提议，黄鸿圣认为，当前设定的330个摊位已经具有一定规模，并具备“精致、紧凑”的优势。“除非有非常有创意和特色的产品，否则我们倾向维持这个摊位数量，以避免活动过于分散。”
他还特别提到，半摊位租金仅为600多令吉，平均每日不到30令吉，极大降低了年轻创业者、小型家庭商贩和退休人士的参展门槛。
“我们希望通过提供更多半摊位，为年轻人和草根创业者提供平台，让他们带着自己的创意料理走进市场，测试市场反应，甚至开辟副业或创业的机会。”黄鸿圣表示。
除了摊位设置，黄鸿圣还透露，今年古晋美食节将加入多项全新活动，如首次引入的K-pop舞蹈比赛、Cosplay扮装比赛以及热潮中的匹克球比赛。他还透露，目前正在洽谈一项融合艺术与创新的大型演出，预计为古晋节增添更多亮点。
“我们致力于让不同年龄、背景的人都能找到参与的空间，古晋节不仅是美食的盛会，更是一个社区共融、多元共庆的平台。”黄鸿圣强调。
他还补充，市政局将继续坚持“公平、开放、透明”的原则推动古晋节的筹备和执行，希望这项本地年度盛事能够为本土创意提供展示平台，帮助更多梦想走向市场。