泰国一名X光助理艾宰（Ai Jaew Muang Chan）近日在社交平台分享，自己8年前为一名妇女拍摄臀腿部X光片时，惊见患者体内密密麻麻布满寄生虫，疑因长期食用生肉或未煮熟肉品所致。专家警告，寄生虫感染可引发严重消化问题，呼吁民众务必遵守“熟、热、净”三大饮食守则，远离生食风险。
据泰媒《Khaosod》报道，艾宰回忆，当时在尖竹汶府一家医院工作，在为一名妇女进行X光检查后，发现片子上异常阴影密布。放射科医生进一步确认，该患者体内寄生了大量虫体，推测源自长期食用未完全烹煮的肉类。
这起事件曝光后，现场医护人员震惊不已，有人甚至吓得不断以酒精消毒双手。专家指出，寄生虫会与人体抢夺养分，引起上腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻或便秘等症状，严重时还会导致体重骤减。若寄生虫节段误入阑尾，恐引发阑尾炎，增加治疗复杂度和风险。
其中，生牛肉中常见的“西米蠕虫”（Sago Worm）就是高风险感染源。这种寄生虫幼虫一旦进入人体肠道，可发育成体长达5至25米的巨型蠕虫，身体拥有1000至2000个节段，每日可有数节随粪便或经肛门排出，令人毛骨悚然。
卫生单位提醒公众，避免食用生食或半生熟肉类，所有肉品务必经高温彻底烹煮。同时，应保持良好个人卫生习惯与食材清洁，确保饮食安全，保护自身健康。