一名单亲妈妈因癌症病逝，留下尚未成年的女儿。慈善人士“马铃薯叔叔”关志庭得知后，主动伸出援手，协助处理身后事。
关志庭在面子书发文指出，逝者阮氏为越南籍女子，早年嫁给一名本地男子，育有一女Penny。2015年丈夫因心脏病离世，留下年仅9岁的女儿，阮氏自此独力撑起家庭，靠售卖熟食维生。
他说，当初是接到一位陌生来电，才得知阮氏因无力支付房租及校车费，陷入困境。那时她已确诊癌症，接受治疗期间无法工作，收入中断才导致欠款。
“我们协助缴清她的房租与校车费用。虽然她后来偶尔寻求支援，但大部分时间都靠自己撑下去。”
他提到，阮氏在两家酒吧旁开设小摊档，即使身体患病，也咬紧牙关把女儿拉拔长大，如今女儿已完成中学教育，亭亭玉立。“我向她致以最深的敬意。”
关志庭透露，阮氏的主治医生早就提醒她时日无多，但她仍坚强挺过多年，直到昨日（21日）才撒手人寰。
“Penny还未满19岁，就必须面对母亲的离世。我们在医院协助她完成领取遗体的手续，也鼓励她必须坚强面对未来。”
关志庭表示，他将会协助安排阮氏的丧礼，并希望她安息。