许多旅客习惯在飞行中饮用咖啡放松，却不料这一习惯可能暗藏健康风险。近日，美国一名机师公开警告 “别喝机上咖啡”，随后空服员凯文（Kevin）在抖音揭露航司咖啡制作过程的卫生乱象，引发全网对航空饮品安全的担忧。
机师爆料：十年未洗的飞机水箱成细菌温床
匿名机师在行业论坛指出，飞机饮用水箱的清洁频率 “低到令人震惊”：
- 清洁缺位：部分航司规定水箱每年清洗 1-2 次，但实际执行中常因航期紧张拖延，甚至 “服役十年未彻底清洗”；
- 污染风险：水箱内壁易滋生蓝绿藻、军团菌，长期不清理可能引发肠胃感染或呼吸道疾病。
空服员实锤：咖啡壶贴近马桶倒水成细菌通道
凯文通过抖音视频还原操作细节：
- 争议步骤：每次航班结束后，空服员需将咖啡壶剩余液体倒入马桶，为防止溅出，壶嘴需贴近马桶边缘，“这个动作让咖啡壶直接接触马桶细菌”；
- 设备缺陷：滴滤式咖啡机的储水盘无法高温消毒，残留咖啡渣易霉变，而浓缩咖啡机因使用独立水源，相对更安全。
卫生数据：水箱细菌超标案例频发
美国联邦航空管理局（FAA）2023 年报告显示：
- 随机抽检的 120 架飞机中，37% 水箱大肠杆菌超标；
- 热带航线飞机的水箱霉菌检出率高达 51%，主要因高湿度环境加速微生物繁殖。
网友热议：“飞行必备” 变 “飞行避坑”
视频获百万次播放，评论区空服员纷纷佐证：
- 业内自曝：“曾见过水箱打开时飘着绿藻，从此再也不喝机上任何饮品。”
- 操作迷思：“为什么不用瓶装水冲咖啡？因为航司要控制成本。”
- 替代方案：“改喝罐装饮料或自带保温杯，至少知道水源安全。”
航司回应：强调合规但回避清洁频率
涉事航司发表声明称 “严格遵循 FAA 卫生标准”，但未具体说明水箱清洁周期。独立航空分析师指出，清洁成本（单次约 2000 美元）与航司利润考量，是导致卫生隐患的主因。
安全建议：三招规避飞行饮水风险
- 饮品选择：优先瓶装水、易拉罐饮料，避免饮用咖啡、茶等需现场冲泡的饮品；
- 自备装备：携带即热式饮水杯（需确认航班允许），或购买机上瓶装水冲泡自带茶包；
- 投诉渠道：若发现饮品异味或容器污渍，可向民航局提交书面投诉，倒逼航司改进。
当 “云端享受” 变成 “健康冒险”，这场由机师和空服员掀起的 “咖啡革命”，或许能推动航空业重新审视细节中的安全隐患。毕竟，在万米高空，每一滴水都值得被认真对待。