提到伤肾的饮食,许多人第一时间会想到“吃太咸”。不过台湾肾脏科医生洪永祥指出,其实“吃太甜”才是目前最伤肾的饮食习惯。

他曾接诊一名大学男生,每周喝四到五杯含糖手摇饮,四年后肾功能恶化至肾衰竭。戒掉含糖饮料后,肾功能才逐步改善。因此洪医师建议,若想喝饮料,最好选择无糖绿茶或黑咖啡等对肾脏较无负担的选项。

在《早安健康》节目中,洪永祥指出,现代人常误踩饮食中的“伤肾地雷”,其中吃太甜已超越吃太咸,成为台湾当前最主要的伤肾原因。数据显示,约46%的洗肾患者,其肾功能受损是因糖尿病并发症所致。

那名大学生原本患有慢性肾丝球炎,高中时病情受控,但大学搬到台南后,四年未复诊。再就医时,发现蛋白尿严重,肾丝球过滤率由90分降至28分,体重也增加了20公斤,进入慢性肾衰竭第四期。进一步了解后发现,他大学期间经常大量喝含糖饮料。戒糖后,肾功能逐渐回升至60分,蛋白尿状况也明显改善。

洪永祥特别提醒,像珍珠奶茶这类饮品,一杯700c.c热量可能超过700大卡,相当于一整餐的热量,而且富含精致糖与果糖,长期饮用对健康极为不利。

至于该喝什么较为安全,洪医师建议,最好的选择是白开水。如果难以接受,也可适量饮用无糖绿茶、黑咖啡、酸樱桃汁、蔓越莓汁、柠檬水、生姜茶或黑豆水等七种对肾脏较友善的饮品。不过需注意每天不宜超过一杯,以免摄取过多咖啡因或其他成分,适量才是关键。

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